3 oranges, 2
citrons coupés en petits morceaux ou en tranches
800 gr de sucre en
poudre, 1 gousse de vanille
Mettre à macérer
dans un demi-litre d’eau de vie à 45° pendant 10 jours dans un récipient bien
fermé.
Ajouter 2 litres et
1/2 de vin blanc ou rosé, laisser encore macérer pendant 5 jours. Filtrer et
mettre en bouteilles. Boire frais !
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