« Zut, je n’ai plus
de pain et la boulangerie est à 10 kms ! »
Donc,
avoir toujours dans son placard, surtout dans la brousse,…..
500
gr de farine, 2 pts de levure, un peu de sel, un peu de beurre ou de margarine,
un peu de lait tiède pour délayer 50 gr de levure de bière. Faire une pâte
souple pas trop dure, bien la pétrir et la laisser reposer 2 heures. Beurrer et
fariner 2 moules, et cuire Four 5/6, 30 mn, à condition d’avoir un
four !!! Je n’en avais pas mais c’est ce que faisait notre plus proche
voisine, à 6 kms de notre chalet, quand sa huche était vide !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire