2 œufs, 75 gr de
sucre, 100 gr de farine, 25 gr de beurre fondu, sel, 25 cl de crème liquide, 25
cl de lait, 2 pts de sucre vanillé.
Mélanger au mixeur
pour avoir une pâte homogène. Beurrer un moule, y disposer des oreillons
d’abricots murs. Verser la pâte sur les fruits, et mettre au four th 6-7 30 à
40 mn.
Le clafoutis est
prêt lorsqu’il est bien doré !
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