250 gr de farine +
1 pt de levure Alsa + ½ cuill à café de sel
150 gr d’olives
noires et vertes dénoyautées, 150 gr de jambon en dés, 150 gr de gruyère râpé,
75 gr de noisettes, 3œufs, 100ml de vin blanc, 100 ml de madère, 150 ml d’huile
d’olive ou d’arachide !
Mêler tous les
ingrédients dans l’ordre, faites cuire dans un moule à cake beurré et fariné,
placé au milieu du four 45mn, th 5 ou 6. Manger tiède.
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