Préparer une pate
minute, où employer une pate brisée.
1 saucisson à l’ail
coupé en rondelles épaisses
1 grosse poignée de
persil haché, 100 gr de gruyère râpé ,3 œufs, 1 cuill à soupe de maïzena
délayée dans 200 ml de lait, sel poivre
Etaler la pate dans
une tourtière, la saupoudrer de gruyère mélangé au persil, disposer les
rondelles de saucisson puis recouvrir du mélange lait œufs, maïzena, sel. Cuire
à four moyen 30 mn, th 6-7.
Servir tiède ou
froid.
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