300 gr de farine,
120 gr d’huile ou de margarine, 150 gr de sucre, 150 gr d’amandes concassées, 2
œufs, sel, 1 zeste de citron, ½ pt de levure. Pétrir à la main, façonner des
pains de 4 cm de diamètre de 25 à 30 cm de longueur. Dorer au jaune d’œuf. Four
th 6, 40 mn, chaleur non tournante. Recouvrir d’un torchon puis couper
rapidement, mais avec précaution, en tranches en biais d’un bon centimètre de
largeur !
Hélène
J'ai fait la recette cette après midi... un régal ! 30 min de cuisson ont suffi pour moi, mais tout dépend de votre four !
Valérie
