1litre de lait, 10
cuil. à soupe (bombées) de semoule moyenne, 4 a 5 œufs battus, beurre, gruyère,
sel, poivre
Mettre le lait à
bouillir et y verser en pluie la semoule, la faire cuire en tournant avec une
cuillère en bois. Hors du feu, y ajouter les œufs, le beurre et le gruyère, saler,
poivrer. Garnir un plat à gratin, enfourner ½ h, th 6-7, servir chaud avec blanquette de
veau, sauce tomate ou aux olives, ou nature !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire