MOLLETS de DAMES (Saïda)

500 gr de farine, 4 œufs, 5 cuill à soupe d’huile, 5 cuill à soupe de sucre, 1 zeste de citron, 1 pt de levure, 1pt de sucre vanillé, une pincée de sel.

Bien mélanger, former de bâtonnets que l’on fait frire. Saupoudrer de sucre.