125 gr de sucre, 2 œufs, 80 gr de beurre ou
d’huile, 1 tasse à café de lait, 150 gr de farine + ½ pt de levure, sel, 2
pommes.
Bien battre sucre + œufs + sel. Incorporer
le beurre fondu, + le lait. Amalgamer le tout et rajouter la farine + la
levure, et ensuite les pommes coupées en petits dés. Bien beurrer et fariner un
moule, verser la pâte et avant d’enfourner, saupoudrer le dessus avec du sucre
cristallisé. Four th 6, 30mn.
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